腊八节,即每年农历十二月,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节。
腊八粥,又称:七宝五味粥,“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。
中国唱腊八粥的历史,已有一千年以上的历史了,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都均需赐予文武大臣、侍从宫女腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥祭祀祖先。合家团聚也会在一起食用,或者馈赠好友。
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